Cách làm lẩu thịt lợn thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu món ăn Thịt mông sấn: 1300g Thịt lợn Bột cán sẵn: 5 lá Rau cải trắng: 500g Rau câu ngâm nước: 50g Rau câu ngâm nước Dầu đậu nành: 25g Rượu thực phẩm: 0,002 lít (Ngoài ra, đặt săn lên mâm các đĩa muối nhỏ: 75g, mỳ chính: 25g, dầu vừng: 50g). Cách làm lẩu thịt lợn Cắt thịt thành 5 miếng. Thái bột cán sẵn thành các sợi mỳ dài 12 cm, rộng 1,5 cm. Lá rau cải rửa sạch. Đậu phụ cắt thành miếng nhỏ dày … Xem tiếp

Chứng Can phong Đông y và pháp, phương điều trị

Can phong cũng là một bệnh của tạng can. Phong thường do hỏa sinh ra. Cái gốc của nó thường là âm khuy tổn, huyết thiểu. Âm khuy tổn thì dương thịnh, dương “thịnh sinh phong, huyết hư thì sinh nhiệt, nhiệt sinh phong. Vì vậy thường nói nội phong thường do hỏa sinh ra. Nếu phong lên đỉnh đầu gáy thì thường là dương cang, còn nếu phong đi ra chân tay, thì thường là huyết hư nhiều. Trong ôn bệnh, triệu chứng co giật là biểu hiện của … Xem tiếp

Đờm ẩm Đông y và pháp, phương thuốc điều trị

Đờm ẩm là một loại bệnh mà nguyên nhân gây bệnh là thủy đọng lưu lại ở một vị trí trong cơ thể không vận hóa theo quy luật bình thường. Nội kinh gọi là tích ẩm. Kim quỹ gọi là đờm ẩm. Đờm ẩm thuộc 1 loại song có tác dụng khác nhau, và đều do tân dịch thủy cốc chuyển thành. Khi tinh khí lưu hành trong cơ thể, nếu gặp phải dương khí thì có thể bị chưng cô lại thành đồm. Đờm thì dính, đặc và … Xem tiếp

Ho máu (khái huyết) Đông y và pháp, phương thuốc điều trị

Ho máu là máu ở phế được tống ra ngoài bằng ho, có thể máu lẫn với đờm, có thể trong đờm có dầy máu, có thể chỉ có máu, và máu nhất thiết phải qua khí quản để ra ngoài. Vì máu ở phế ra, phế chủ khí nên thường có bọt kèm theo: Nguyên nhân gây ho máu thường có ngoại cảm và nội thương. Ngoại tà có phong tà phạm phế trên cơ sở phế có táo nhiệt, hoặc phong táo phạm phế hoặc hàn lưu cữu … Xem tiếp

Chăm sóc người bệnh Lỵ Amíp

Lỵ A míp là tình trạng nhiễm trùng ở ruột già do Entamoeba histolytica. Hầu hết ở dạng mang mầm bệnh không triệu chứng, một số biểu hiện mở dạng tiêu chảy nhẹ kéo dài hoặc trầm trọng hơn là lỵ tối cấp. Biểu hiện lâm sàng ngoài ruột là gan, màng bụng, màng phổi, ngoài tim. Tác nhân gây bệnh chính là Entamoeba histolytica, trong cơ thể tồn tại dưới ba dạng: thể hoạt động ăn hồng cầu; thể không ăn hồng cầu; thể bào nang. Bệnh lỵ A … Xem tiếp

Hướng dẫn tự chữa sẹo và vết nhăn trên da

Sẹo: Sẹo trên vùng mặt, cổ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ và đến chức năng đời sống (kéo hở mi dưới mát không nhắm kín, mắt dễ bị khô và dễ nhiễm trùng, làn môi dưới trề xuống, nước dãi chảy lòng thòng, răng vẩu ra… hoặc làm cho quẹo cổ). Sẹo có thể do mụn nhọn, vết thương, vết mổ để lại, sẹo có nhiều màu sắc khác nhau, thường là hồng hoặc thâm nâu, trắng đỏ. Có loại sẹo mỏng nhưng cũng có loại sẹo dày như … Xem tiếp

Cách lựa chọn mái tóc đẹp hợp với khuôn mặt

Mái tóc chỉ đẹp khi nào phù hợp với khuôn mặt mình. Vì vậy bạn cần chọn thật kỹ kiểu tóc để tôn vinh sắc đẹp của mình. Bạn có khuôn mặt nào thì cần có mái tóc tương tự mới thích hợp và tăng vẻ đẹp. Không nên thấy người khác có kiểu tóc mới là mình bắt chước ngay, nhiều khi không hợp mà dễ trở thành lố bịch. Khuôn mặt và mái tóc cần hết sức hài hoà. Mái tóc sẽ làm tôn vẻ đẹp khuôn mặt … Xem tiếp

Ung thư biểu mô mũi họng – Triệu chứng, chẩn đoán và điều trị

Trước đây theo quan điểm của Pháp chúng ta thường sử dụng thuật ngữ ung thư vòm họng (Cancer du Cavum). Tuy nhiên hiện nay trong tất cả sách bệnh học của các tác giả trên thế giới đều dùng thuật ngữ ung thư biểu mô mũi họng (Nasopharyngeal carcinoma: Ung thư biểu mô mũi họng); vì vậy chúng tôi sử dụng thuật ngữ này cho thống nhất về mặt danh pháp Quốc tế. Ung thư biểu mô mũi họng tiêu biểu cho một loại ung thư chủ yếu gây … Xem tiếp

Ung thư xương – Biểu hiện, chẩn đoán, phác đồ điều trị

Ung thư xương là ung thư liên kết (sacôm) xuất phát từ tế bào tạo xương, tế bào tạo sụn, tế bào mô liên kết của xương, về mô bệnh học, ung thư xương được phân thành 8 loại sau đây: Sacôm xương (osteosarcoma) Sacôm sụn (Chondrosarcoma) Sacôm sụn (Chondrosarcoma) Sacôm sụn trung mô (Mesenchvmal chondrosarcoma) U tế bào khổng lồ ác tính (Grant cell tumor, malignant) Sacôm Ewing (Ewing’ s sarcoma) Ung thư mạch máu Ung thư tế bào nội mạc (Hemangio endothelioma) Ung thư tế bào quanh mạch (Hemengio … Xem tiếp

Rau xanh càng tươi mới càng tốt

Có rất nhiều người đều thích mua những loại rau xanh tươi non vừa mới hái ở ngoài ruộng đem ra chợ bán, thậm chí còn chọn mua những loại rau xanh tươi còn đọng những hạt sương đêm. Sau khi mua về nhà vội rửa và xào nấu ngay để ăn, đó là vì một mặt những loại rau xanh tươi này nhìn bề ngoài rất dễ có cảm tình, mặt khác những tổn thất các chất dinh dưỡng có trong rau xanh tươi càng ít. Nhưng qua nghiên … Xem tiếp

Tất cả các loại trái cây đều có nhiều Vitamin C

Hễ nói đến vitamin c là nhiều người nghĩ ngay đến trái cây. Rất nhiều người cho rằng chỉ cần ăn nhiều trái cây là cơ thể không còn lo đến thiếu vitamin c nữa. Thực ra, có rất nhiều loại trái cây có chứa nhiều vitamin c, nhưng cũng có một số ít loại trái cây, hàm lượng vitamin c rất ít. Căn cứ vào biểu bảng “Hàm lượng vitamin c trong 100 gam thực phẩm ăn được” – ở mục 9; có thể thấy được các loại trái … Xem tiếp

Viêm gan virus – Điều trị và chăm sóc

Viêm gan virus là bệnh truyền nhiễm do nhiều loại virus gây ra với hai biểu hiện chính là hoại tử và viêm nhiễm ở gan. Hiện nay ngoài 2 loại virus cổ điển là virus viêm gan A (gây viêm gan nhiễm khuẩn), và virus viêm gan B (gây viêm gan huyết thanh) còn có các virus C, D và E; năm loại virus này có cấu tạo vi thể khác nhau nhưng lại gây bệnh cảnh lâm sàng tương tự nhau. Mục lục MẦM BỆNH DỊCH TỄ BỆNH … Xem tiếp

Bia càng lạnh uống càng tốt?

Trong những ngày hè viêm nhiệt, uống vào một cốc bia ướp đá mát lạnh sẽ làm cho sự nóng bức trong con người tiêu tan hết, tinh thần phấn chấn hẳn lên. Bia lạnh rõ ràng là có tác dụng hạ nhiệt, giải khát, ra mồ hôi, cộng với độ hòa tan tương đối cao của dioxide carbon trong bia dưới nhiệt độ tương đối thấp có thể có càng nhiều carbon dioxide theo với bia vào trong cơ thể, tỏa ra càng nhiều nhiệt lượng, vì thế rất … Xem tiếp

Thói quen sai lầm: sau khi ăn cơm uống nước trà

Sau bữa tiệc liên hoan hoặc tiếp khách, người ta thường ngồi uống với nhau một chầu nước trà thơm ngon tinh khiết. Người thì tưởng như vậy sẽ có thể giúp tiêu hóa tốt các thức vừa ăn uống trong không khí hoan lạc chan hòa tình cảm; người thì lại cho rằng sau khi đã ăn khá nhiều các loại thịt, cá, trứng, uống chén nước trà đặc vừa đỡ ngấy, vừa sạch miệng, lại vừa giúp cho tiêu hóa tốt, còn có người thì lại cho rằng … Xem tiếp

Chữa bệnh Chóng mặt bằng phương pháp không dùng thuốc

Chóng mặt là tên bệnh Đông y, chóng mặt tức là mắt hoa đầu váng. Người nhẹ thì chóng mặt chỉ một lát qua ngay, người bị nặng thì mọi vật trước mặt quay cuồng, có khi không đứng vững, còn kèm thêm nôn oẹ, vã mồ hôi, tay run, mật xanh bạch.v.v. Chóng mặt là một loại bệnh thường gặp, rất dễ sinh ra với những người béo phì, yếu đuối và tuổi già. Đông y chia chóng mặt làm hai loại: một là hư chứng do khí hư … Xem tiếp