Cách làm cháo gà ngon tuyệt

Nguyên liệu món ăn 150g gạo thơm 30g nếp 1 con gà khoảng 1,5 đến 2kg Nguyên liệu Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt Củ hành tím Gừng Chanh, ớt Hành, ngò, hành phi, rau răm Gia vị: muôi, tiêu, đường Cách làm cháo gà Gà làm sạch, xát muối trong ngoài. Xả lại cho sạch, để gà cho ráo. Củ gừng, củ hành tím đập giập, nướng vàng thơm. Gạo cho lên chảo rang vàng với chút dầu. Nhắc xuống để nguội, trộn gạo chung với nếp. Đặt … Xem tiếp

Cách làm cháo lòng ngon không tả nổi

Trong thói quen ăn uống của người Tây phương, người ta không bao giờ sử dụng bộ đồ lòng của bất cứ con vật nào để chế biến món ăn, trừ phần gan. Trong khi đó người Á Đông, đặc biệt là Việt Nam, Trung Hoa lại rất thích ăn các món chế biến từ tim, cật, bao tử ruột non và cả ruột già của con vật. Nếu khéo chế biến và biết cách làm sạch mùi hôi khó chịu của các loại thực phẩm này, đây lại là … Xem tiếp

Cách làm Cháo bò ngon nhất

Nguyên liệu Gạo tẻ 0,200 kg Thịt bò nạc 0,200 kg Thịt bò Thịt vai nạc lợn 0,100 kg Tôm khô nõn 0,050 kg Mỡ nước 2-3 thìa Đường 1 thìa Xương bò (hay lợn) 0,300 kg Hành hoa, rau mùi 2-3 cây/thứ Nước mắm, bột canh, hạt tiêu, mì chính. Cách làm thịt bò bảy món thơm ngon Xương ngâm rửa sạch, ghè vỡ bỏ vào nồi với 4,00 lít nước, nấu thành nước dùng sạch. Khi nước nổi váng béo lọc sang nồi khác đun sôi. Vo đãi … Xem tiếp

Cảm mạo, cảm cúm nên ăn cháo gì giải cảm tốt

(1) Phong hàn cảm mạo: Phát sốt nhẹ, rùng mình sợ lạnh, không đổ mồ hôi, nhức đầu, sổ mũi, nhảy mũi hoặc ho nhẹ có đàm, tay chân mỏi mệt. Mục lục Món 1: CHÁO TỬ TÔ Món 2: CANH HÀNH CHƯNG VỚI HOÀNG TỬU Món 3: CHÁO NGƯU BÀNG Món 4: Món 1: CHÁO TỬ TÔ Nguyên liệu: 50gr gạo trắng Lá tử tô (tía tô) và đường trắng một lượng thích hợp. Cách chế biến: Gạo vo sạch nấu cháo, lá tử tô hấp chín rồi bỏ … Xem tiếp

Món ăn tốt cho người cao huyết áp, cháo cho người cao huyết áp

Chương trình điều tra bệnh tăng huyết áp của Viện Tim mạch các năm 1989-1992 cho thấy huyết áp người bình thường Việt Nam từ 16 tuổi trở lên là 120/75 mmHg. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, khi kiểm tra nhiều lần thấy huyết áp lên tới 135/85 mmHg hoặc cao hơn một chút là đã phải lưu ý đến khả năng sẽ tiến triển thành tăng huyết áp nếu không được thầy thuốc theo dõi và hướng dẫn cách quản lý. Quan niệm trước đây cho rằng ở … Xem tiếp