Định lương tanin bằng phương pháp tạo tủa với đồng acetat

Phương pháp tạo tủa với đồng acetat. Chiết tanin trong dược liệu bằng cồn 60o, thêm dung dịch đồng acetat 15%, lọc tủa, sấy, cân. Nung tủa sẽ thu được đồng oxyd. Lấy hiệu số giữa đồng tanat và đồng oxyd rồi qui về phần trăm.

            Có thể kết hợp phương pháp tạo tủa nói trên với phương pháp đo Iod: Chiết tanin trong dược liệu bằng nước, nếu có pectin thì tủa bằng cồn, sau đó thêm một lượng chính xác dung dịch đồng acetat đã biết độ chuẩn. Lọc tủa đồng tanat, dịch lọc được thêm H2SO4 10% và KI. Acetat đồng thừa sẽ tác dụng lên KI trong môi trường acid để giải phóng Iod.

2Cu(CH3COO)2  + 4 KI   ®  4KCH3COO   + Cu2I2 + 2I

            Chuẩn độ iod bằng Natri thiosulfat  rồi tính theo công thức sau:

E = D – C  trong đó C = ( A–B) x 1,2517

E  là lượng tanin trong dung dịch đem định lượng.

D  là lượng đồng tanat xác định bằng phương pháp cân.

C  là lượng đồng oxyd kết hợp  với tanin.

A  là lượng đồng cho vào dung dịch lúc ban đầu.

B  là lượng đồng thừa trong dung dịch  sau khi lọc loại đồng  tanat xác  định bằng phương pháp đo Iod.

(1ml natrithiosulfat 0,1N ứng với  0,00635g đồng)

1,2517 là hệ số CuO/Cu