Giá trị dinh dưỡng của Dầu, mỡ, bơ với trẻ nhỏ
Giá trị dinh dưỡng. Dầu, mỡ, bơ cho nhiều năng lượng mà khối lượng lại ít. Nhất là bơ, có độ hấp thụ cao và có nhiều vitamin A, D. Các loại dầu thực vật (lạc, vừng, đậu tương…) vừa là nguồn bổ sung chất béo, vừa bổ sung protein rất tốt. Dầu thực vật chứa nhiều axít béo không no rất cần cho nãọ và thần kinh của trẻ dưới 4 tuổi. Ngoài ra, nó còn chứa 99,7% chất béo, nguồn cung cấp chủ yếu một số axít béo … Xem tiếp