Ngộ độc thực phẩm

Mục lục Đặc điểm của ngộ độc thực phẩm lên men mốc biến chất Các loại thức ăn lên men gây ngộ độc Biểu hiện của ngộ độc thức ăn lên men màu đốm vàng Đề phòng thực phẩm lên men thế nào Đặc điểm của ngộ độc thực phẩm lên men mốc biến chất Các ca ngộ độc thực phẩm đều có chung đặc điểm, song ngộ độc thực phẩm men mốc cũng có một số đặc điểm riêng biệt, đại loại như sau: Khuẩn men mốc khi sinh … Xem tiếp

ĐẶC ĐIỂM CỦA NGỘ ĐỘC THỨC ĂN Đặc điểm của ngộ độc thức ăn khi phát bệnh có liên quan đến thức ăn. Có 5 đặc điểm sau đây: Thứ nhất: Tính chất bùng nổ: Đa số các biểu hiện của ngộ độc thức ăn là bệnh cấp tính, thời gian ủ bệnh ngắn, phát bệnh nhanh. Hơn nữa do cùng ăn uống chung, nên thường thường trong một lần bị ngộ độc có trên một người bị mắc bệnh, hình thành trạng thái bùng nổ ở nhiều người. Có … Xem tiếp