Nguyên liệu món ăn

300g bò phi lê

Nguyên liệu bò phi lê
Nguyên liệu bò phi lê

Củ hành trắng

50g me vắt

Nước mắm, chanh, ớt

Gia vị: hạt nêm thịt, tiêu, đường

3 cây sả, 1 muỗng xúp satế

0,5kg bún

Rau muống bào, rau chuối

Cách làm món ăn

Thịt bò để tủ lạnh, lấy ra xắt mỏng. Ướp thịt bò với tiêu, đường, hạt nêm thịt. Bày thịt bò ra đĩa, trên rải hành tây xắt khoanh.

Sả cây đập giập.

Nấu nước cho sôi, cho hạt nêm thịt vào, nấu sôi. Cho me, đường vào chung với sả cây, muối, đường, nêm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho satế vào.

Lẩu bò nhúng me
Lẩu bò nhúng me

Trình bày

Dọn đĩa thịt bò ra bàn ăn chung với bún, rau. Nước me cho vào nồi lẩu. Khi ăn, nhúng thịt bò vào nước me, ăn với bún, rau muống, rau chuôi.

Lẩu bò nhúng me
Lẩu bò nhúng me

 

Bài viết chưa có từ khóa.
0/50 ratings
Bình luận đóng