Là bệnh giun-sán ở dạ dày-ruột do nhiễm một loài giun tròn, có tên khoa học là Anisakis marina. Có nhiều loài cá (cá trích, cá hồi, cá thu, cá tuyết) ăn ấu trùng của giun này, và túc chủ cuối cùng của ấu trùng giun là cá voi. Khi người ăn gỏi cá hoặc ăn cá nấu chưa đủ chín, thì ấu trùng sẽ không biến thể đến cuối chu kỳ của chúng. Bệnh giun anisaki hay gặp ở các nước phía Bắc và Nhật, ở Pháp, ăn cá Sardin nướng không chín kỹ có thê nhiễm bệnh, cũng như ăn cá moruy chấm đen và cá hồi. Trong giai đoạn cấp tính, bệnh nhân bị đau ở dạ dày (soi dạ dày bằng ống soi mềm có thể nhìn thấy giun và lấy chúng ra được). Ớ giai đoạn mạn tính, hội chứng giả u, đôi khi tắc ruột có thể xảy ra (u hạt bạch cầu hạt ưa acid, đôi khi phải dùng phẫu thuật để điều trị). Điều trị: tiabendazol, corticoid. Phòng bệnh: đông lạnh cá trong 24 giờ, hoặc nấu chín tới trên 60°c đủ để tiêu diệt ấu trùng của giun.
Có thể bạn quan tâm
- Bệnh Nấm Actinomyces (Bệnh nấm phổi) và Bệnh Nấm Chồi
- Nhiễm HIV-1 cấp – triệu chứng, chẩn đoán, điều trị
- Sốt xuất huyết do ve và phòng chống
- ART 2007 và hướng điều trị HIV
- Lây nhiễm Bệnh Leishmania và phòng chống
- Hội chứng tim mạch trong sốt xuất huyết
- Tăng Bạch Cầu Đơn Nhân Nhiễm Khuẩn (bệnh Pfeiffer, sốt nổi hạch)
- Bệnh giun kim – Triệu chứng, điều trị và chăm sóc
- Bệnh Sốt Rét (sốt paludien) – triệu chứng chẩn đoán và điều trị
- Nhiễm Liên Cầu Khuẩn Phổi
Bình luận đóng