Nước là một thành phần quan trọng nhất trong cơ thể. Bình thường, mỗi ngày người ta cần uống khoảng 2,5 lít nước. Buổi sớm, sau khi ngủ dậy, đánh răng rửa mặt xong, uống một cốc nước, có lợi rất nhiều đối với sức khỏe. Lí do là: Trước hết, vì người ta qua một đêm dài ngủ thiếp đi, tất cả các chất thải và bã thải tích trữ còn chứa trong dạ dày và ruột non, qua tiêu hóa và hấp thu, hầu như đều đã đưa cả xuống đại tràng. Lúc bấy giờ dạ dày và ruột non về cơ bản không còn gì nữa, sau khi uống cốc nước vào dạ dày và ruột non được xối rửa đi một lượt trở nên sạch sẽ. Như vậy sẽ giúp cho các thức ăn của bữa sáng sớm sẽ được tiêu hóa và hấp thu tốt hơn.
Mặt khác, do khi ngủ, người ra mồ hôi và tạo nên nước tiểu, làm cho trong cơ thể thiếu thành phần nước, cộng với trong khi ngủ, lưu lượng máu không đủ, huyết quản co nhỏ lại, sau khi ngủ dậy, nếu uống một cốc nước, vừa có thể hạ thấp nồng độ đậm đặc của huyết dịch lại vừa có thể làm cho thành động mạch rộng to ra, làm cho tuần hoàn huyết dịch trở nên bình thường. Sau khi uống nước có thể kết hợp vận động cơ thể nhẹ nhàng, làm cho huyết quản giãn to ra, hạ thấp được huyết áp, có lợi cho phòng chống bệnh đau thắt cơ tim và tắc nghẽn cơ tim, đặc biệt đối với người bị mắc bệnh tim mạch thì làm như vậy càng cần thiết và rất có lợi. Vì thế có nhà nghiên cứu đã nói rằng: “Uống 1 cốc nước trắng vô trùng lúc mới ngủ dậy chẳng khác nào uống một thang thuốc bổ”.