KHÁI NIỆM VỀ CÁC CHẤT KHÁNG VI SINH VẬT

            Những chất kháng vi sinh vật đươc chia ra các loại:

            – Các chất sát khuẩn như  iod, cresol, natri hypochlorid…

            – Các chất kháng khuẩn gồm các sulfonamid, các chất kháng sinh.

            – Các chất kháng ký sinh trùng sốt rét.

            – Các chất kháng lỵ amib và các đơn bào khác.

            – Các chất kháng nấm mốc.

            Khái niệm “kháng sinh“ được nhà bác học Louis Pasteur nêu ra lần đầu tiên. Pasteur nhận thấy rằng trực khuẩn gây bệnh than bị diệt rất nhanh trong môi trường  có lẫn vi trùng gây thối. Pasteur kết luận hiện tượng đó là “sự đấu tranh sinh tồn giữa vi khuẩn bệnh than và các vi khuẩn khác“. Năm 1929 Fleming ở Anh phát hiện nấm Penicillium cũng có hiện tượng trên và đến năm 1940 thì Penicillin được phân lập và áp dụng trên lâm sàng. Từ đó nhiều chất kháng sinh quý giá khác được tìm ra.

            Các chất kháng sinh bao gồm những chất hữu cơ có nguồn gốc sinh vật (vi sinh vật, thực vật, động vật) có khả năng diệt hoặc kìm hãm sự phát triển các vi sinh vật khác; các chất kháng sinh thường có tác dụng mạnh ở nồng độ rất thấp và đặc hiệu lên các vi sinh vật khác nhau.

            Có tác giả muốn dành từ kháng sinh  để chỉ những chất  có nguồn gốc vi sinh vật, tuy nhiên các tài liệu trên thế giới hiện nay vẫn dùng từ kháng  sinh  để chỉ  những chất có nguồn gốc thảo mộc. Một số tài liệu của Liên Xô cũ thì dùng từ “phytoncid“ để chỉ những chất có tác dụng kháng vi sinh vật có nguồn gốc thực vật bậc cao.

TÀI LIỆU THAM KHẢO